Le calcium et le magnésium sont-ils nécessaires dans l'eau de consommation?

Réponse: Non.

Ni l'Organisation Mondiale de la Santé ni la Communauté Européenne n'ont déterminé un minimum ou un maximum concernant la dureté de notre eau de consommation. La directive Européenne de l'eau de consommation 98/83/EG de 1998 ne comporte plus aucune indication concernant la teneur en dureté, en calcium et/ou en magnésium. Une alimentation équilibrée apporte une quantité suffisante de calcium.

Le calcium dans l'eau de consommation n'apparait que dans sa forme minérale. De cette manière, il ne peut être absorbé par le corps humain et n'a donc aucun effet. Le calcium se trouve davantage dans les aliments suivants:

• lait et produits dérivés
• beurre
• fromage
• autres produits laitiers
• fruits et légumes
• chocolat
• poisson
• gras et fruits de mer
• pain complet

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